近期，不少超市纷纷推出临期牛奶对折促销活动，价格低廉，吸引了不少消费者的目光。但面对这些即将过期的乳制品，许多人心中难免疑虑：这些打折牛奶到底能不能购买？本文将从安全性、营养价值及购买建议三个方面为您详细解答。
一、临期牛奶的安全性
根据国家食品安全标准，牛奶在保质期内通常可以安全饮用。所谓“临期”，指的是距离保质期还有较短时间，但尚未过期。只要储存条件符合要求（如冷藏），临期牛奶在开封前一般不会滋生有害细菌。但需注意，如果包装有破损、漏气或奶质异常（如结块、酸味），则不建议购买。
二、营养价值是否受影响
牛奶中的蛋白质、钙质等核心营养成分在保质期内基本保持稳定，临期牛奶的营养价值与新鲜牛奶差异不大。不过，部分维生素（如维生素B族）可能随时间轻微降解，但对整体健康影响较小。重点是，购买后应尽快饮用，避免存放过久。
三、购买与饮用建议
1. 检查包装：确保包装完整，无膨胀、渗漏现象。
2. 查看日期：确认保质期，合理规划饮用时间，最好在购买后1-2天内喝完。
3. 储存方式：全程冷藏，避免温度波动。
4. 适用人群：若家中有常喝牛奶的成员，且能及时消耗，临期牛奶是不错的选择；但对于婴幼儿、老人或免疫力较低者，建议优先选择新鲜产品。
临期牛奶在质量可靠的前提下，对折购买是经济实惠的选择。消费者只需多留心检查与储存，便能安全享用。红青在线提醒您：理性消费，健康第一！
